ご飯・牛乳・ハンバーグのてり煮・ちりめんキャベツ・じゃがいものみそ汁
今日は、「ちりめんじゃこ」の話をします。みなさんは、「ちりめん」の意味を知っていますか。「ちりめん」とは、ちぢれるような織り方をした絹の布地のことで、“じゃこ”を干している様子とちりめんの布地が似ていることから「ちりめんじゃこ」と呼(よ)ばれるようになったそうです。骨ごと食べられる「ちりめんじゃこ」は、骨や歯をつくるカルシウムが多く含まれています。今日は、旬の野菜キャベツとちりめんじゃこを炒めた「ちりめんキャベツ」の献立です。残さずにいただきましょう。
