4月21日　金曜日

 ご飯　牛乳　肉豆腐　切り干し大根の甘酢煮　ミニアセロラゼリー　海苔の佃煮
今日(きょう)は「アセロラ」の話(はなし)をします。サクランボのような小(ちい)さな赤(あか)い実(み)のアセロラは、熱帯(ねったい)地方(ちほう)でしか育(そだ)たない果物(くだもの)です。5月(がつ)から11月(がつ)にかけて花(はな)を咲(さ)かせ、花(はな)びらはハートの形(かたち)をし

たピンク色(いろ)です。強(つよ)い日差(ひざ)しから実(み)を守(まも)るため、一(ひと)粒(つぶ)のアセロラにはレモン5個分(こぶん)のビタミンC(シー)が含(ふく)まれています。収穫後(しゅうかくご)はすぐにいたんでしまうため、ジュースに加工(かこう)することが多(おお

)いです。今日(きょう)のデザートはアセロラゼリーです。味(あじ)わっていただきましょう。